Оглавление
Кутахья — провинция и город в Турции, расположенный в центральной части Анатолийского региона Турции.
Кутахия — не самое простое место для посещения. Для большинства путешественников он находится немного в стороне от проторенных путей, и здесь нет основных достопримечательностей, которые можно найти в Стамбуле или Анкаре. Но если вы ищете что-то отличное от всех других туристических мест в Турции, то Кутахья может стать вашим следующим пунктом назначения! В этом путеводителе вы найдете все, что вам нужно знать об этом уникальном и красивом городе.
История Кутахии
Кутахия процветала, когда путешественники со всего мира приезжали посетить этот древний город.
Кютахья, расположенная в центральной части Турции, имеет долгую историю. На протяжении веков здесь правили многие цивилизации, включая хеттов, фригийцев, а в последнее время — османов.
Хотя хетты первыми поселились в Кютахье, они были не единственными. До них история заселения насчитывала не менее 4500 лет!
Ранняя история Кютахьи
Город Кютахья был основан около 1200 года до н.э. на основании сведений из хеттского текста и надписи Тутхалии.
Период хетто-фригийский
Кютахья была расположена в хеттский период в восточной части Ассувы, недалеко от границы Хеттского государства. Согласно античности, провинция разделена между Фригией и Мизией.
Именины Кутахьи
Древние источники, монеты и надписи называют Кютахью «Котиайон».
Страбон, известный античный географ, говорит, что это название означает «Котис».
Турки назвали его Кютахья в честь старого названия.
Византия
В Кютахье римляне завоевали множество небольших городов. Кютахья сегодня, Кади в Гедизе, Синаус в Симаве, Ти-бериополис в Эмете, Симав Боаскёй, Соа Алтнта и Айзаной. Их налоги шли в центр, а остальное — на развитие города.
Кютахья осталась в составе Восточной Римской империи после 395 года. (Византия). Кютахья, важный епископальный центр, быстро рос и превратился в укрепленный город. Храм Зевса стал церковью, как и многие другие в провинции.
Эпоха сельджуков
После битвы при Манцикерте в 1071 году византийский император Романос Диоген был доставлен в замок Кютахья и приговорен к смерти.
Миля с завязанными глазами по городским улицам была его наказанием за действия во время битвы. После захвата Зника у византийцев в 1075 году, Куталмшолу Сулейман-шах совершил набег на Кютахью два года спустя.
Кютахья, захваченная Византией в 1097 году, была вновь взята сельджуками в 1182 году. Анатолийские сельджуки восстановили контроль над Кютахьей в 1233 году, когда Алаэддин Кейкубад воссоединил страну под властью Алаэддина Кейкубада. Масджид Хдрлк, баня и мечеть Йонкал, мечеть Балкль и медресе в Кютахье являются сельджукскими произведениями.
Гермияниды
Племя гермиянидсу прибыло в Анатолию в 1230 году при Алааддине Кейкубаде I и помогло сельджукам в борьбе с Баба-Шаком, одновременно столкнувшись с давлением монголов. Столкнувшись с растущей угрозой, они двинулись на север, сначала поселившись около Кёседа, но в 1243 году потеряли его из-за монголов. Миграция привела их дальше, в Центральную Турцию, из-за неблагоприятной ситуации с монголами, которые теперь контролировали территорию нынешнего Ирака.
Анатолийское государство сельджуков распалось в 1277 году, и Гермиянолу стало самым могущественным княжеством в Западной Анатолии.
Сулейман-шах из гермиянуллара подарил Кютахью, Симав, Эмет и Тавшанл османам в качестве приданого для своей дочери Девлет Хатун. С 1381 по 1389 год в Кютахье правил османский султан Ылдрм Баязид.
Османская эпоха
В 1429 году Кютахья стала санджаком Османской империи. Сыновья Кануни, Сехзаде Баязид (1542-1558) и Султан II. Селим (1558-1566), были правителями Кютахьи в 1451 году.
Из-за сефевидского сепаратизма в Анатолии, восстание Ахкулу распространилось на Кютахью в 1511 году. Заметными событиями 1833 года стали оккупация Кютахьи Ибрагимом-пашой и его уход с Кютахьинским договором. Красивые фонтаны, мосты, мечети, медресе, трактиры и бани в Кютахье.
Изразцовое искусство, восходящее к сельджукам, достигло в это время своего апогея. 13 июля 1766 года, Финканклар Торговый договор Кютахья
Кютахья принимала Лайоша Кошута, лидера движения за независимость Венгрии, и 56 других беженцев в период с 1850 по 1851 год. Дом Лайоша Кошута в Кютахье стал музеем в 1982 году.
Национальная борьба
Кютахья является одним из основных пунктов национальной борьбы Турции. Борьба за независимость республики велась в основном в провинции Кютахья.
Начал работу 20 сентября 1919 года. Капитан Айсмет, капитан Сулейман и мулазм Тахсин основали организацию «Кува-и Миллие» в Кютахье. Командование принял майор Нюжет-бей. Кютахья была освобождена 350 людьми под руководством Смаил Хакк Бея, что стало первой победой Национальной борьбы.
6 августа 1920 года Мустафа Кемаль проинспектировал Национальный полк и покинул Кютахью с рукописной благодарностью губернатору Саид-бею.
Кютахья была освобождена 30 августа, Гедиз — 1 сентября, Эмет и Тавшанл — 3 сентября. 9 сентября турецкая армия успешно столкнула греческую армию в море в Измире.
География Кутахьи
Площадь Кутахьи составляет 2 484,16 км2, а население — 573 267 человек по переписи 2000 года Высота Кутахьи колеблется от 400 до 600 метров над уровнем моря.
На южной окраине равнины Кютахья, Кютахья была основана на северном склоне горы Еллис (ранее Ачемда).
Тавшанл соединяет Кютахью с Бурсой (Мраморный регион) и Балкесиром на западе, Авдархисаром и Гедизом на юго-западе, Коньей и побережьем Средиземного моря на юго-востоке, Эскишехиром и Биледжиком на северо-востоке.
Экономика Кутахии
Согласно результатам Адресной системы регистрации населения (ADNKS) за 2012 год, население Кютахьи составляет 573 421 человек.
В то время как население городов составляет 375 267 человек, население поселков и деревень — 198 154 человека. Плотность населения в городе составляет 65,4 процента, а в деревне — 34,5 процента.
согласно результатам ABPRS, население центра города составляет 248 054 человека. Меркез, Тавшанл, Симав и Гедиз — самые большие по численности населения районы.
Благодаря своим термальным водам он является источником исцеления как для местных, так и для иностранных туристов. Самым важным направлением искусства в Кютахье является «изготовление плитки», которая стала символом провинции и познакомила с ней весь остальной мир.
Центры термального туризма, в которых лечат различные заболевания, также являются значительным источником дохода для местных жителей. Изготовление керамики и плитки в Кютахье началось с фригийцев и продолжается по сей день.
Сельское хозяйство Кютахьи
Вклад сельского хозяйства и животноводства в экономику Кутахии.
Большинство зерновых высевается на плодородных равнинах Кутахьи. Также хорошо развито выращивание овощей и фруктов. Основной сельскохозяйственной продукцией являются пшеница, ячмень, кукуруза, бобовые, сахарная свекла, конопляное волокно, камедь и семена мака, такие как семена, картофель и лук. Также выращиваются подсолнухи. Выращивание овощей, таких как помидоры, баклажаны и перец.
| Промышленность | Вклад в экономику (ТЛ) |
| Животное | 1,287,523,000 |
| Промышленные заводы | 85,552,383 |
| Фрукты | 160,347,200 |
| Овощи | 105,198,900 |
| Полевые и кормовые культуры | 565,365,360 |
| Декоративные растения | 2,868 |
| Всего | 2,203,989,711 |
Территории присутствия и использования земли
| Использование | Площадь (га) | Общая площадь (га) | Отношение к общей площади (%) |
| Культурная земля | |||
| Орошаемые сельскохозяйственные земли | 80,733 | 346,354 | 29 |
| Сухие сельскохозяйственные угодья | 265,621 | ||
| Некультивируемые земли | |||
| Луг-Пассаж | 84,370 | 841.146 | 71 |
| Лес | 612,607 | ||
| Другое | 144.169 | ||
| Всего | 1,187,500 | сто |
Территории существования и использования земель в провинции Кютахья на основе районов
| Округ | Сельскохозяйственная площадь (га) | Общая сельскохозяйственная площадь (га) | лес иHeave (Ha) | Луг-пассаж (га) | Другие земли (га) | Общая площадь (Ха) | |
| Водный | Сухой | ||||||
| центр | 75,226 | 13,758 | 61,468 | 120,593 | 21.422 | 39,959 | 257,200 |
| Золотой камень | 24.105 | 11,694 | 12,411 | 26.123 | 17,800 | 22,472 | 90,500 |
| Асланапа | 20.102 | 3,049 | 17,053 | 37,967 | 3,330 | 4,501 | 65,900 |
| Кавдархисар | 25,067 | 9,710 | 15,357 | 27.090 | 4.306 | 2,637 | 59,100 |
| Доманич | 12,387 | 1.917 | 10,470 | 35,610 | 11,465 | 2,438 | 61,900 |
| Думлупинар | 11,058 | 884 | 10,174 | 15,880 | 1,321 | 2.241 | 30,500 |
| Эмет | 19.674 | 4,587 | 15,087 | 35,300 | 2,500 | 10,926 | 68,400 |
| Гедиз | 38,345 | 7,815 | 30.530 | 74,050 | 13,999 | 19,006 | 145,400 |
| Hisarcik | 9,705 | 1,088 | 8,617 | 19,524 | 15 | 3,756 | 33,000 |
| Pazarlar | 4.338 | 578 | 3.760 | 3.237 | 1,200 | 5.625 | 14,400 |
| Симав | 50,840 | 15,524 | 35,316 | 79,860 | 3,720 | 21,280 | 155,700 |
Распределение сельскохозяйственных земель по районам в соответствии с целями использования
| Районы | Площадь поля (га) | Растительная площадь (га) | Площадь плодоношения (га) | Декоративные растения (га) | Площадь падали (Ха) | Неиспользуемая область (Ха) | Общая площадь (Ха) |
| центр | 63,592 | 971 | 313 | 0 | 6.070 | 4,280 | 75,226 |
| Золотой камень | 20,860 | 78 | 157 | 0 | 1,050 | 1,960 | 24.105 |
| Асланапа | 14,831 | 119 | 21 | 0 | 3.110 | 2.021 | 20.102 |
| Кавдархисар | 15,363 | 21 | 11-й | 0 | 5,977 | 3,695 | 25,067 |
| Доманик | 7,828 | 194 | 265 | 0 | 3,300 | 800 | 12,387 |
| Думлупинар | 6,966 | 57 | 58 | 0 | 700 | 3.277 | 11,058 |
| Эмет | 15,701 | 435 | 165 | 0 | 3,370 | 3 | 19.674 |
| Гедиз | 32.365 | 1,621 | 897 | 0 | 3.012 | 450 | 38,345 |
| Hisarcik | 8,396 | 191 | 239 | 0 | 864 | 15 | 9,705 |
| Pazarlar | 2.354 | 150 | 1,235 | 0 | 476 | 123 | 4.338 |
| Симав | 39,039 | 1,503 | 3,448 | 0.5 | 4,850 | 1,500 | 50,840 |
| Şaphane | 4,196 | 56 | 1.485 | 0 | 395 | 1,892 | 8,024 |
| Tavsanli | 31.139 | 611 | 277 | 0 | 6,938 | 8.518 | 47,483 |
| Всего | 262,630 | 6.007 | 8.571 | 0.5 | 40.112 | 28,534 | 346,354 |
Состояние орошения сельскохозяйственных земель в провинции Кютахья по районам
| Округ | Область (Ха) | Сельскохозяйственная зона (Ха) | Всего орошаемых Площадь (Га) | Площадь сухого сельского хозяйства (га) |
| центр | 257,200 | 75,226 | 13,758 | 61,468 |
| Золотой камень | 90,500 | 24.105 | 11,694 | 12,411 |
| Асланапа | 65,900 | 20.102 | 3,049 | 17,053 |
| Кавдархисар | 59,100 | 25,067 | 9,710 | 15,357 |
| Доманик | 61,900 | 12,387 | 1.917 | 10,470 |
| Думлупинар | 30,500 | 11,058 | 884 | 10,174 |
| Эмет | 68,400 | 19.674 | 4,587 | 15,087 |
| Гедиз | 145,400 | 38,345 | 7,815 | 30.530 |
| Hisarcik | 33,000 | 9,705 | 1,088 | 8,617 |
| Pazarlar | 14,400 | 4.338 | 578 | 3.760 |
| Симав | 155,700 | 50,840 | 15,524 | 35,316 |
| Şaphane | 25,100 | 8,024 | 208 | 7,816 |
| Tavsanli | 180,400 | 47,483 | 9,921 | 37,562 |
| Всего | 1,187,500 | 346,354 | 80,733 | 265,621 |
Алмазная и серебряная обработка
Оправка, натяжение, электронная почта, ручная ручка, крап, ажур, фойе, полировка, старение песка, изготовление размеров и формовка — вот некоторые из подразделов обработки алмазов. В османский период Кючюк Бедестен (Блошиный рынок) был центром торговли тяжелой одеждой и бриллиантами.
Сегодня все еще можно встретить мастеров алмазных палочек. В Кютахье с древних времен добывают и обрабатывают серебро. Таким образом, работа с серебром является давним ремеслом. Работа выполняется в сочетании с учебой в Профессиональной средней школе Университета Думлупнар — Алтнташ, также известной как филигрань.
Изготовление плитки в Кютахье
«Изготовление плитки», которая является символом нашего города и знакомит с ним весь мир, является не только важнейшей отраслью искусства в Кютахье, но и важным источником дохода для жителей. Керамическое производство, начавшееся с хеттов в Кютахье, демонстрировало непрерывное совершенствование вплоть до конца османского периода.
Kutahya Porcelain — одна из самых важных компаний в Кутахье, которая занимается производством и продажей большого количества керамических и сантварных изделий.
Промышленность
Это быстро индустриализирующаяся Кютахья. Количество рабочих мест с численностью сотрудников более десяти человек приближается к 100: имеется около 1200 рабочих мест с численностью сотрудников менее десяти человек. Первым крупным промышленным центром Кютахьи был сахарный завод, построенный на площади 700 декаров и открытый 5 сентября 1954 года. Азотные заводы открылись в 1961 году и являются одним из крупнейших химических предприятий в Турции. Ежегодно он производит 500 000 тонн азотнокислого сульфата аммония. Она также производит взрывчатые вещества для оборонной промышленности и аммиак для использования в холодильных установках.
Туризм в Кутахье
В Кутахье есть несколько известных мечетей, некоторые из них построены между XIII и XV веками. Вот некоторые из наиболее интересных:
Большая мечеть (Ulu Camii), Вращающаяся мечеть (Donenler Camii) и мечеть Исхак Факих.
Музеи Рекомендуется посетить Археологический музей и Музей керамики. Эти музеи содержат большую коллекцию археологических находок и дают информацию об истории города с древних времен до наших дней.
В городе есть несколько термальных купален, из которых лучшей считается Йонкали. Термальные ванны и аквапарки Эйнал, термальные ванны Илица, горные термальные источники Мурат и термальные источники Дерели также находятся в нескольких минутах ходьбы.
Спорт в Кутахье
В Кютахье есть спортивные команды, работающие в различных отраслях, таких как футбол, баскетбол, волейбол и гандбол.
Футбол популярен в Кутахье, «Беледие Кютахьяспор» — самая большая команда в провинции.
Транспорт в Кутахье
Из любого турецкого города в Кутахью можно доехать на междугороднем автобусе, который отправляется с автовокзала.
В Кутахье есть автобусы, которые могут доставить вас в любое место внутри города или в деревни в провинции в целом.
Взять такси — еще один вариант передвижения по Кутахье.
Есть железнодорожная станция, которая соединяет Кутайху с Эскишехиром и Измиром, а по дороге можно добраться до многих других городов.
Погода в Кутахье
Кютахья — это небольшой город в Турции с невероятным климатом. Лето теплое и сухое, иногда бывают грозы, но зима приносит прохладные дни, когда на крышах домов скапливается снег. Весенняя пора невероятно красива, так как в это время идут дожди и все вокруг становится пышным для летнего сезона.
Жилье в Кутахье
В Кутахье есть много различных вариантов жилья, некоторые из них включают жилые комплексы вилл.
Средняя стоимость квартиры в Кутахье составляет 15 000 долларов США.
В городе также имеется множество вариантов аренды жилья, цены на которое варьируются от высоких до низких в зависимости от места расположения.
Еда в Кутахье
Кутахья славится некоторыми известными продуктами питания, главным из которых является Gediz Tarhanası, который производится в большинстве домов Кутахьи каждую осень в качестве зимнего семени; это персидское название. Хотя «Терхане» все еще произносится, теперь оно читается как Тархана.
Словарь определяет его как суп из булгура или ферментированного, высушенного и обваленного теста, в который добавляются помидоры, перец, лук, зелень, молоко или йогурт.
Чимчик также является известным кутахийским блюдом, которое можно отнести к типу мантов.
Чимчик, название которого происходит от формы теста, является знаменитым блюдом Кютахьи. Частицы теста в форме равиоли готовы к тому, что в одной ложке помещается 40 штук. После того как тесто сварится, подают йогурт и масло и наслаждаются.
После основных блюд из меню «Кютахья» пришло время местных супов. Sıkıcık Çorbası — это вид супа, полезного и сытного, который играет важную роль в кухне Кютахьи и описывается как своего рода целебное хранилище.
Sıkıcık Çorbası, который готовится из деревенского тархана и пшеницы булгур, является одним из самых вкусных супов в турецкой кухне. Этот вкус поразит вас, и вы обязательно захотите получить рецепт, когда впервые попробуете его. Во время подачи можно взбить на нем йогурт с чесноком, полить и наслаждаться.
Суп также можно попробовать в ресторанах в центре города, где подают блюда местной кухни. Перед основными занятиями скучный суп согреет вас и наполнит желудок, особенно в холодные зимние дни.
Вы не сможете встать из-за стола без десерта в дополнение к вкуснейшим блюдам Кютахьи. Одним из лучших и самых полезных десертов в Эгейском регионе является молочный десерт из инжира Sütlü İncir Tatlısı, один из самых легких десертов в Эгейском регионе, где обычно употребляют инжир.
Инжир был вымыт и выдержан в теплой воде. Инжир, удаленный вместе с плодоножками, режут кубиками, добавляют в теплое молоко и измельчают ручным блендером до получения консистенции. Пюре разделяют по мискам и раскладывают по ним частицы лапши. Затем миски натягивают и оставляют на 3 часа при комнатной температуре. Ферментированные десерты подаются холодными после охлаждения.
Десерт, который получается из чудесной гармонии инжира, молока и лапши, просто аппетитен. В летние дни его можно найти в патиссериях и кафе, хотя в основном он домашнего приготовления.
